2017年05月12日

山中さん家のトマト

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【昆布出汁に浸けただけの山中さん家のトマト】

明日5/13(土)の夜は満席頂いております。ありがとうございます(^^)

【鰹】

明日5/9(火)
カウンター 2席あいております
お座敷   1部屋あいております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れしたホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【昆布出汁に浸けただけの山中さん家のトマト】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

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posted by 松井 at 22:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月10日

ポルチーニ茸

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【鰆の白子西京焼き ポルチーニ茸の佃煮 野菜】
明日5/11(木)は臨時休業です。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

明後日5/12(金)の夜
カウンター 4席空いております
お座敷   満席頂いてます

posted by 松井 at 22:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会