2017年05月15日

ポルチーニ茸の佃煮

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【ポルチーニ茸の佃煮】
ご飯のお供に♪

明日5/16(火)の夜 
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【昆布出汁に浸けただけの山中さん家のトマト】

飯物
【土鍋で炊きたて雲丹のせ豆ご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子#甘鯛#天婦羅#トマト#ホタテ#50℃#雲丹#豆ご飯#ポルチーニ茸#佃煮

posted by 松井 at 21:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月14日

雲丹のせ豆ご飯

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【雲丹のせ豆ご飯】

明日5/15(月)の夜 
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【昆布出汁に浸けただけの山中さん家のトマト】

飯物
【土鍋で炊きたて雲丹のせ豆ご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子#甘鯛#天婦羅#トマト#ホタテ#50℃#雲丹#豆ご飯

posted by 松井 at 22:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月13日

白トリュフ塩

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【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

明日5/14(日)の夜 
カウンター 6席空いております
お座敷   満席頂いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【昆布出汁に浸けただけの山中さん家のトマト】

飯物
【土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子#甘鯛#天婦羅#トマト#ホタテ#50℃#白トリュフ#塩

posted by 松井 at 22:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月12日

山中さん家のトマト

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【昆布出汁に浸けただけの山中さん家のトマト】

明日5/13(土)の夜は満席頂いております。ありがとうございます(^^)

【鰹】

明日5/9(火)
カウンター 2席あいております
お座敷   1部屋あいております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れしたホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【昆布出汁に浸けただけの山中さん家のトマト】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子#甘鯛#天婦羅#トマト

posted by 松井 at 22:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月10日

ポルチーニ茸

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【鰆の白子西京焼き ポルチーニ茸の佃煮 野菜】
明日5/11(木)は臨時休業です。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

明後日5/12(金)の夜
カウンター 4席空いております
お座敷   満席頂いてます

posted by 松井 at 22:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月09日

明日5/10(水)

明日5/10(水)の夜
カウンター 6席あいております
お座敷   満席頂いております 
posted by 松井 at 22:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

臨時営業

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〜明日5/10(水)は定休日ですが営業します〜
御贔屓にして頂いてるお客様から大切なお食事会の御予約を頂きましたので、昼夜とも営業します!!
明後日5/11(木)はお休み頂きます。

posted by 松井 at 20:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月08日

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【鰹】

明日5/9(火)
カウンター 2席あいております
お座敷   1部屋あいております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 夏野菜】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺とピスタチオの白和え】
【奈良漬け燻製】

揚げ物
【若狭の甘鯛唐墨射込み天婦羅】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 竹の子つけ焼き うるいサラダ 木の芽パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子#甘鯛#天婦羅

posted by 松井 at 21:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月07日

芋 蛸 南瓜

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【芋 蛸 南瓜 夏野菜】 
南瓜はすり流し♪

明日5/8(月)
カウンター 6席あいております
お座敷   1部屋あいております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 夏野菜】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺とピスタチオの白和え】
【奈良漬け燻製】

揚げ物
【若狭の甘鯛唐墨射込み天婦羅】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 竹の子つけ焼き うるいサラダ 木の芽パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子#甘鯛#天婦羅

posted by 松井 at 21:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月06日

甘鯛

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【若狭の甘鯛唐墨射込み天婦羅】 

明日5/7(日)
カウンター 6席あいております
お座敷   1部屋あいております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【春野菜焚き合わせ  豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺とピスタチオの白和え】
【蛸の柔らか煮】

揚げ物
【若狭の甘鯛唐墨射込み天婦羅】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 竹の子つけ焼き うるいサラダ 木の芽パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子#甘鯛#天婦羅

posted by 松井 at 21:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

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【蕨】
  
〜明日本日5/6(土)の夜〜
カウンター   3席あいております。
お座敷     満席頂いております

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202

 〜夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 竹の子 柚子の花 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【鰹 本山葵と納豆醤油で】
【鯛      唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【奈良漬け燻製】
【蛸柔らか煮】
【苺白和え】

焼き物
【牛ランプ肉藁焼き 山葵ポテサラ うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#桜海老真丈#竹の子#柚子#花#香り

posted by 松井 at 13:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月02日

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畑は夏ですねぇ〜♪この眺めすきやわぁ〜♪

5月3(水)4(木)5(金)6日(土)昼
お休み頂きます。
5月6日(土)の夜から通常営業となります。

【一番人気!!松蔵コース5500円】
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ  豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺 白和え衣掛け ピスタチオ】
【鰹 納豆醤油】

揚げ物
【若狭の甘鯛唐墨射込み天婦羅】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 竹の子つけ焼き うるいサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子

posted by 松井 at 22:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月01日

イチゴ

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【淡雪 白和え衣掛け ピスタチオ】
おいしいイチゴがありまして♪

〜明日5/2(火)の夜〜
カウンター   19時半以降4席あいております。
お座敷     満席頂いております

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202

 〜夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 竹の子 柚子の花 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本鮪    本山葵と海苔醤油で】
【平目  本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【鰹 納豆醤油】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【卵黄味噌漬け】
【淡雪 白和え衣掛け ピスタチオ】
【沢蟹唐揚げ】

焼き物
【牛ランプ肉藁焼き ワサビポテサラ うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#桜海老真丈#竹の子#ワサビ#ポテトサラダ#肉

posted by 松井 at 21:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月30日

ワサビポテサラ

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【ワサビポテサラ】
低温調理したランプ肉藁焼きに添えてます♪
  
〜明日5/1(月)の夜〜
カウンター   4席あいております。
お座敷     満席頂いております

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202

 〜夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 竹の子 柚子の花 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本鮪    本山葵と海苔醤油で】
【アコウ 本山葵と自家製ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【鰹 納豆醤油】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【エスニックな鯛】
【スモークサーモンの白和え】
【沢蟹唐揚げ】

焼き物
【牛ランプ肉藁焼き ワサビポテサラ うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#桜海老真丈#竹の子#ワサビ#ポテトサラダ#肉

posted by 松井 at 21:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月29日

柚子の花

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【柚子の花】
ふたをあけたら、ふわ〜っと柚子が香る♪
  
〜明日4/30(日)の夜〜
カウンター   4席あいております。
お座敷     満席頂いております。

【魚】
高知県からミンククジラ
長崎県からオジサン
長崎県から本マグロ
愛媛県からタイ
和歌山県からカツオ
鯛の白子
お待ち致してます♪  

夜)本日4/27(木)
カウンター   6席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202

 〜夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 柚子パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 竹の子 柚子の花 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本鮪    本山葵と海苔醤油で】
【アコウ 本山葵と自家製ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【鰹 納豆醤油】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【蛸柔らか煮】
【スモークサーモンの白和え】
【沢蟹唐揚げ】

焼き物
【牛ランプ肉藁焼き 山葵ポテサラ うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#桜海老真丈#竹の子#柚子#花#香り

posted by 松井 at 21:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月28日

カツオお造り 納豆醤油で

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【鰹(カツオ)お造り 納豆醤油で】
いい感じ♪

明日4/29(土)の夜
カウンター   4席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン20:30
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#カツオ#納豆#醤油

posted by 松井 at 21:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

ランプ肉

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【ランプ肉】
低温調理して藁焼きにし玉葱醤油でどうぞ♪
お待ち致してます♪  

夜)本日4/27(木)
カウンター   6席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 木の芽パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【カツオ  本山葵と玉葱醤油で】
【アコウ   本山葵と自家製ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【ジェラールチーズ味噌漬け】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【蛸柔らか煮】
【スモークサーモンの白和え】
【エスニックな鯛】

焼き物
【低温調理した牛ランプ肉藁焼き うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月27日

お知らせ

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5月3(水)4(木)5(金)6日(土)昼
お休み頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

5月6日(土)の夜から通常営業となります。

posted by 松井 at 23:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

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【魚】
高知県からミンククジラ
長崎県からオジサン
長崎県から本マグロ
愛媛県からタイ
和歌山県からカツオ
鯛の白子
お待ち致してます♪  

夜)本日4/27(木)
カウンター   6席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 木の芽パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【ミンククジラ  本山葵と玉葱醤油で】
【オジサン    本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【ジェラールチーズ味噌漬け】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【蛸柔らか煮】
【スモークサーモンの白和え】
【鰹叩き】

焼き物
【牛ランプ肉藁焼き うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

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posted by 松井 at 11:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月24日

甘鯛

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【若狭の甘鯛唐墨射込み天婦羅】
惚れ惚れする姿♪

松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【雲春野菜焚き合わせ  柚子パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

揚げ物
【若狭の甘鯛唐墨射込み天婦羅】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 竹の子つけ焼き うるいサラダ 木の芽パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子

posted by 松井 at 20:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会