2017年06月08日

フォアグラ西京焼き

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【フォアグラ西京焼き アワビ茸 三つ葉】

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

6/9(金)
カウンター 6席空いております
お座敷   20時以降、1部屋あいております

6/10(土)
カウンター 19時半以降、2名空いております
お座敷   1部屋空いております

6/11(日)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております 

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 じゃがいも冷製スープ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【フォアグラ西京焼き アワビ茸 三つ葉】
【フレッシュ鴨ロース煮 香り葱】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #フォアグラ #西京焼き #アワビ茸 #三つ葉

posted by 松井 at 14:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月06日

ホワイトアスパラのすり流し

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【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

6/8(木)
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/9(金)
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋あいております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 ビシソワーズ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮 香り葱】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #ホワイトアスパラガス #雲丹 #レモンバーム #干し椎茸オイル

posted by 松井 at 21:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月05日

明鏡止水

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ー隠し酒ー
【明鏡止水 純米大吟醸】
これまたうまっ(^.^)

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

6/8(木)
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 ビシソワーズ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #明鏡止水

posted by 松井 at 22:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

冬瓜

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【夏野菜 冬瓜】
水分が抜けるのをゆっくりと待ちます♪
こんな仕事が好きです(^.^)

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

6/6(火)
カウンター 6席空いております
お座敷   19時以降一部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 ビシソワーズ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #冬瓜

posted by 松井 at 11:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月04日

白和え

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【白和え 燻製ナッツ ドライフルーツ】

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

6/6(火)
カウンター 6席空いております
お座敷   19時以降一部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 ビシソワーズ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #白和え

posted by 松井 at 22:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月03日

お出汁

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【お出汁改良中】
本枯節!!

明日6/4(日)の夜は御予約のお客様で満席頂いております。ありがとうございます。

明後日6/5(月)の夜
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

明明後日6/6(火)
カウンター 6席空いております
お座敷   19時以降、1部屋空いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 ビシソワーズ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #出汁

posted by 松井 at 21:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

トウモロコシ

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【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】

一番人気の松蔵コース5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です

お待ち致してます♪
6/4(日)の夜 
カウンター 4席あいております
お座敷   満席頂いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【蛸柔らか煮 べったら漬け 加茂茄子 ビシソワーズ焼きタレ掛け】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #トウモロコシ#炊き込みご飯

posted by 松井 at 16:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月02日

仙禽 無垢 クラシック

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ー隠し酒ー
【仙禽 無垢 クラシック】
うま〜!!

松蔵コース 5500円と共にどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です

お待ち致してます♪
6/3(土)の夜 
カウンター 6席あいております
お座敷   満席頂いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【蛸柔らか煮 べったら漬け 加茂茄子 ビシソワーズ焼きタレ掛け】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソー】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 トマト出汁酢ジュレ 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #仙禽

posted by 松井 at 21:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月01日

本マグロ

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【本マグロ】
宮城県塩釜産
これは絶品!!!!

松蔵コース 5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です

お待ち致してます♪
6/2(金)の夜 
カウンター 2席あいております
お座敷   満席頂いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【蛸柔らか煮 べったら漬け 加茂茄子 ビシソワーズ焼きタレ掛け】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソー】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 トマト出汁酢ジュレ 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #本マグロ

posted by 松井 at 21:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月30日

食品ロス

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【食品ロス】
本日は大阪工業大学 工学部 環境工学科で「食品ロス」について研究してらっしゃる先生と生徒さん達に話をさせて頂きました。
色々な視点からのするどい質問にドキッとさせられることもありましたが、私も大変勉強になりました。
まだ色々と調査は続くみたいなので、できる限りご協力させて頂きます♪

ほんの少しでもお役に立てたかなぁ〜どうやろか!

posted by 松井 at 21:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月29日

和韻

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ー隠し酒ー
【和韻 山本】
唸る旨さ♪
こんな酒好きやわぁ!!

松蔵コース 5500円とともにどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です

お待ち致してます♪
5/30(火)の夜 
カウンター 6席あいております
お座敷   満席頂いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【蛸柔らか煮 べったら漬け 加茂茄子 ビシソワーズ焼きタレ掛け】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 トマト出汁酢ジュレ 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food#和韻#山本

posted by 松井 at 21:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月27日

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【低温調理したランプ肉藁焼き 玉葱醤油 白葱とチャービル唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】
松蔵コース 5500円とともにどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です

お待ち致してます♪
5/28(日)の夜 
カウンター 6席あいております
お座敷   1部屋あいております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 トマト出汁酢ジュレ 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜】

飯物
【土鍋で炊きたて雲丹のせ豆ご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #肉

posted by 松井 at 21:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月26日

繁桝

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ー隠し酒ー
【繁桝 〜夏に降る雪〜 純米大吟醸 にごり酒】
ほんのり甘め♪
ほんのりシュワシュワ♪
あと味軽やか♪

松蔵コース 5500円とともにどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です

お待ち致してます♪
5/27(土)の夜 
カウンター 6席あいております
お座敷   満席頂いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 トマト出汁酢ジュレ 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#土鍋#炊きたて#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#繁桝#にごり酒#福岡県

posted by 松井 at 21:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月25日

甘長唐辛子

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【甘長唐辛子】
松蔵コース 5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です

お待ち致してます♪
5/26(金)の夜 
カウンター 3席あいております
お座敷   1部屋あいております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【甘鯛 ホワイトアスパラガス 天婦羅 酒盗ソース 唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 トマト出汁酢ジュレ 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜】

飯物
【土鍋で炊きたて雲丹のせ豆ご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#土鍋#炊きたて#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#ホワイトアスパラ

posted by 松井 at 21:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月23日

ホワイトアスパラ

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甘鯛 ホワイトアスパラ 天婦羅 酒盗クリームソース 唐墨掛け】
松蔵コース 5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です

お待ち致してます♪
5/25(木)の夜 
カウンター 6席あいております
お座敷   1部屋あいております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【甘鯛 ホワイトアスパラガス 天婦羅 酒盗ソース 唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 トマト出汁酢ジュレ 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜】

飯物
【土鍋で炊きたて雲丹のせ豆ご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#土鍋#炊きたて#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#ホワイトアスパラ

posted by 松井 at 22:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月21日

酔心

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【酔心 広島県】
カツ〜ンと辛味♪
松蔵コース 5500円とともにどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です

お待ち致してます♪
5/21(日)の夜 
カウンター 6席あいております
お座敷   1部屋あいております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 トマト出汁酢ジュレ 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜】

飯物
【土鍋で炊きたて雲丹のせ豆ご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#土鍋#炊きたて#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#酔心

posted by 松井 at 20:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月20日

蓴菜キウイ酢

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【蓴菜(じゅんさい)キウイ酢】
松蔵コース 5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です

お待ち致してます♪
5/21(日)の夜 
カウンター 6席あいております
お座敷   1部屋あいております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 トマト出汁酢ジュレ 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜】

飯物
【土鍋で炊きたて雲丹のせ豆ご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#土鍋#炊きたて#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#蓴菜#キウイ

posted by 松井 at 22:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月19日

縞鯵 トマト出汁酢ジュレ

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【縞鯵 トマト出汁酢ジュレ 山中さんのトマト 毛馬胡瓜】
松蔵コース 5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です

お待ち致してます♪
5/20(土)の夜 
カウンター 満席頂いております
お座敷   満席頂いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 トマト出汁酢ジュレ 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜】

飯物
【土鍋で炊きたて雲丹のせ豆ご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#土鍋#炊きたて#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#トマト出汁#毛馬胡瓜#縞鯵

posted by 松井 at 20:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月18日

加茂茄子

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【京都 加茂茄子】

お待ち致してます♪
5/19(金)の夜 
カウンター 6席空いております
お座敷   満席頂いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【昆布出汁に浸けただけの山中さん家のトマト】

飯物
【土鍋で炊きたて雲丹のせ豆ご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#土鍋#炊きたて#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#加茂茄子

posted by 松井 at 21:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月16日

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【魚】

お待ち致してます♪
5/18(木)の夜 
カウンター 6席空いております
お座敷   満席頂いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【芋 蛸 南瓜 べったら漬け 加茂茄子】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鰹納豆醤油】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺とピスタチオの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き サラダ 柚子パウダー】

酢の物
【昆布出汁に浸けただけの山中さん家のトマト】

飯物
【土鍋で炊きたて雲丹のせ豆ご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子#甘鯛#天婦羅#トマト#ホタテ#50℃#雲丹#豆ご飯#ポルチーニ茸#魚

posted by 松井 at 21:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会