2017年04月16日

満席

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本日4/16(日)の夜はお座敷・カウンターとも御予約のお客様で満席頂いております。
ありがとうございます。

posted by 松井 at 10:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月15日

桜鱒と竹の子 木の芽オイル

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【桜鱒と竹の子 木の芽オイル】
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【雲丹のせ春野菜焚き合わせ  桜パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【桜鱒幽庵焼き 筍つけ焼き 木の芽オイル】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き うるいサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子

posted by 松井 at 22:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

さかな

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【さかな】
ケンケン鰹
キハダ鮪
桜鱒
桜海老
鯛の白子
鳥貝
沢蟹
青森県産無添加雲丹
富山湾内蛍烏賊

お待ち致してます♪

夜)本日4/15(土)
カウンター   6席あいております。
お座敷     満席頂いております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【青森県産無添加雲丹のせ春野菜焚き合わせ  桜パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【キハダ鮪   本山葵と海苔醤油で】
【鳥貝     本山葵とポン酢で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【沢蟹唐揚げ】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨低温ロース煮】

焼き物
【桜鱒 うるいのサラダ 木の芽パウダー】

飯物
【桜香る土鍋で鯛と鯛の白子の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月14日

朝掘り山城の竹の子

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【朝掘り山城の竹の子】
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【雲丹のせ春野菜焚き合わせ  桜パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【ストロベリートマト】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【桜鱒幽庵焼き 筍つけ焼き】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き うるいサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子

posted by 松井 at 21:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

のどぐろ

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【のどぐろ炭焼き】
脂のりのり♪
お待ち致してます♪

夜)本日4/14(金)
カウンター   8席あいております。
お座敷     満席頂いております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【青森県産無添加雲丹のせ春野菜焚き合わせ  桜パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【中トロ   本山葵と海苔醤油で】
【あこう   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【火を加えない卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨低温ロース煮】

焼き物
【のどぐろ炭焼き うるいのサラダ 木の芽パウダー】

飯物
【桜香る土鍋で鯛と鯛の白子の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月13日

低温調理したランプ肉 うるいサラダ 柚子パウダー

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【低温調理したランプ肉藁焼き うるいサラダ柚子パウダー】
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  桜パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【ストロベリートマト】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【桜鱒幽庵焼き 筍つけ焼き】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き うるいサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#肉

posted by 松井 at 21:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

お裾分け

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【さかな】
青森県の無添加雲丹
のどぐろ
あこう
中トロ
あわび
カツオ
本日、お座敷で7500円のコースのお客様がいらっしゃいますのでそのお裾分けあります♪数に限りがあります♪
美味しいものは美味しいうちに♪
お待ち致してます。

夜)本日4/13(木)
カウンター   8席あいております。
お座敷     満席頂いております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【青森県の無添加雲丹雲丹のせ春野菜焚き合わせ  サクラパウダーと豆乳出汁ジュレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【中トロ   本山葵と海苔醤油で】
【あこう   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【火を加えない卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【奈良漬け燻製】

焼き物
【桜鱒幽庵焼きと筍つけ焼き うるいのサラダ 木の芽パウダー】

飯物
【桜香る土鍋で鯛と鯛の白子の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月11日

松蔵コース5500円

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【桜鱒幽庵焼き】
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  桜パウダーと出汁ジュレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【飯蛸柔らか煮天婦羅】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【サクラ鱒幽庵焼き 筍つけ焼き うるいサラダ 木の芽パウダー】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き リーフトマトのサラダ】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり ナスタチウム】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー

posted by 松井 at 20:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月10日

桜鱒

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【桜鱒(さくらます)幽庵焼き】
この時期だけの美味しいもん♪
お待ち致してます。

夜)本日4/10(月)
カウンター   6席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  桜パウダーと豆乳出汁ジュレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【鰹     本山葵と玉葱醤油で】
【平目    本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【フレッシュ鴨低温ロース煮】
【スモークサーモンの白和え】
【奈良漬け燻製】

焼き物
【桜鱒幽庵焼きと筍つけ焼き うるいのサラダ 木の芽パウダー】

飯物
【桜香る土鍋で鯛と鯛の白子の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月09日

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【畑】
畑ええなぁ〜♪のどかやなぁ〜♪
畑に行くと料理してる実感が沸く!

昼)明日4/10(月)の昼
【お昼のちょっとコース1000円】
・たくさんの野菜の炊き合わせ
・焼きたてだし巻き玉子
・旬のお造り二種
・牛肉と山菜の炊き込みご飯
・野菜出汁の味噌汁
・ミルクプリン梅酒ゼリー掛け

*内容は変更することがございます
*お昼の御予約は承っておりません
*お昼は【ちょっとコース1000円】のみです
*お昼はカウンターのみの営業です
 お座敷はご利用できません 

11時半から13時までです。
お待ち致してます。

夜)明日4/10(月)の夜
カウンター 6席あいております
お座敷   1部屋あいております 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#森小路#千林#日本料理#日本酒#白ワイン#和食#ランチ#だし巻き玉子#炊き込みご飯#野菜出汁#炊き込みご飯#デザート#畑

posted by 松井 at 21:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

隠し酒

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【小左衛門(こざえもん) 純米大吟醸 直汲】
目を見開く旨さ!!ええ酒やぁ〜♪
隠し酒の為「小左衛門の純米大吟醸ある?」とお声掛け下さい♪
お待ち致してます。

夜)本日4/9(日)
カウンター   6席あいております。
お座敷     満席頂いております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  サクラパウダーと豆乳出汁ジュレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【鰹     本山葵と玉葱醤油で】
【平目    本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【火を加えない卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【奈良漬け燻製】

焼き物
【桜鱒幽庵焼きと筍つけ焼き うるいのサラダ 木の芽パウダー】

飯物
【桜香る土鍋で鯛と鯛の白子の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月08日

桜パウダー

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【野菜炊き合わせ 桜パウダーと出汁ジュレ】
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  桜パウダーと出汁ジュレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【飯蛸柔らか煮天婦羅】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【インカの目覚めの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【サクラ鱒幽庵焼き 筍つけ焼き うるいサラダ 木の芽パウダー】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き リーフトマトのサラダ】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり ナスタチウム】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー

posted by 松井 at 21:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

さかな

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【鯛 平目 桜鱒 鰹 桜海老】
お待ち致してます♪

夜)本日4/8(土)
カウンター   6席あいております。
お座敷     満席頂いております。

夜18:00〜22:00※ラストイン20:30
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  出汁ジュレ桜パウダー】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【鰹     本山葵と玉葱醤油で】
【平目    本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【火を加えない卵黄味噌漬け】
【インカの目覚め白和え】
【フレッシュ鴨低温ロース煮】

焼き物
【桜鱒幽庵焼きと筍つけ焼き】

飯物
【桜香る土鍋で鯛と鯛の白子の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#ほたるいか#桜海老真丈#パウダー

posted by 松井 at 13:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月07日

桜鱒

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【桜鱒幽庵焼き 筍のつけ焼き】
お待ち致してます♪

夜)本日4/7(金)
カウンター   4席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン20:30
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  出汁ジュレ桜パウダー】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【鰹     本山葵と玉葱醤油で】
【平目    本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【火を加えない卵黄味噌漬け】
【インカの目覚め白和え】
【フレッシュ鴨低温ロース煮】

焼き物
【桜鱒幽庵焼きと筍つけ焼き】

飯物
【桜香る土鍋で鯛と鯛の白子の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#ほたるいか#桜海老真丈#パウダー

posted by 松井 at 11:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月06日

新作

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【新作 低温調理したランプ肉藁焼き 椎茸パウダー うるいサラダ】
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  豆乳サクラ餡】

椀物
【サクラ海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【飯蛸柔らか煮天婦羅】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【新ジャガとスモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【サクラ鱒油幽庵焼き 筍油つけ焼き】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 椎茸パウダー うるいサラダ】

酢の物
【蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【サクラ香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー

posted by 松井 at 20:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月04日

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【夜 松蔵(まつくら) 5500円】
松くらで一番人気!!
*前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  豆乳サクラ餡】

椀物
【サクラ海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【飯蛸柔らか煮天婦羅】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【新ジャガとスモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【サクラ鱒油幽庵焼き 筍油つけ焼き】

台物
【低温調理した国産ランプ肉 藁焼き 玉ねぎ醤油で  チーマ・ディ・ラパ】

酢の物
【蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹のサクラ炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#柚子釜#野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース

posted by 松井 at 22:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

鯛と鯛の白子と芹の炊き込み御飯

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【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込み御飯】
大好評♪
お待ち致してます♪

夜)本日4/4(火)
カウンター   8席あいております。
お座敷     満席頂いております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  サクラ乳化出汁】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【鰹     本山葵と海苔醤油で】
【平目    本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【火を加えない卵黄味噌漬け】
【新ジャガとスモークサーモンの白和え】
【奈良漬け燻製】

焼き物
【桜鱒油幽庵焼きと筍含め煮油つけ焼き】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子のサクラ炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

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posted by 松井 at 11:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月03日

松蔵コース5500円

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【夜 松蔵(まつくら) 5500円】
松くらで一番人気!!
*前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  豆乳サクラ餡】

椀物
【サクラ海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【飯蛸柔らか煮天婦羅】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【新ジャガとスモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【サクラ鱒油幽庵焼き 筍油つけ焼き】

台物
【低温調理した国産ランプ肉 藁焼き 玉ねぎ醤油で  チーマ・ディ・ラパ】

酢の物
【蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹のサクラ炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#柚子釜#野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース

posted by 松井 at 21:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月02日

スダチ

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【新物のスダチ】
きれいなぁ〜♪
 お座敷はご利用できません 

昼)明日4/3(月)の昼
【お昼のちょっとコース1000円】
・たくさんの野菜の炊き合わせ
・焼きたてだし巻き玉子
・旬のお造り二種
・ベーコンとシメジの炊き込みご飯
・野菜出汁の味噌汁
・ミルクプリン梅酒ゼリー掛け

*内容は変更することがございます
*お昼の御予約は承っておりません
*お昼は【ちょっとコース1000円】のみです
*お昼はカウンターのみの営業です
 お座敷はご利用できません 

11時半から13時までです。
お待ち致してます。

夜)明日4/3(月)の夜
カウンター 6席あいております
お座敷   1部屋あいております 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#森小路#千林#日本料理#日本酒#白ワイン#和食#ランチ#だし巻き玉子#炊き込みご飯#野菜出汁#炊き込みご飯#デザート#畑#炭#スダチ

posted by 松井 at 21:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月01日

新ジャガイモとスモークサーモンの白和え

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【新作 新ジャガとスモークサーモンの白和え】
お待ち致してます♪

夜)明日4/2(日)
カウンター   8席あいております。
お座敷     満席頂いております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【畑の春野菜焚き合わせ  サクラ乳化出汁】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【ヨコワ   本山葵と海苔醤油で】
【平目    本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【低温調理ランプ肉叩き 玉葱醤油】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【卵黄味噌漬け】
【新ジャガとスモークサーモンの白和え】
【エスニックな鯛】

焼き物
【桜鱒油幽庵焼きと筍含め煮油つけ焼き】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹のサクラ炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#柚子釜#野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#*ふき

posted by 松井 at 22:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会