2017年05月02日

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畑は夏ですねぇ〜♪この眺めすきやわぁ〜♪

5月3(水)4(木)5(金)6日(土)昼
お休み頂きます。
5月6日(土)の夜から通常営業となります。

【一番人気!!松蔵コース5500円】
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ  豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【苺 白和え衣掛け ピスタチオ】
【鰹 納豆醤油】

揚げ物
【若狭の甘鯛唐墨射込み天婦羅】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 竹の子つけ焼き うるいサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子

posted by 松井 at 22:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年05月01日

イチゴ

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【淡雪 白和え衣掛け ピスタチオ】
おいしいイチゴがありまして♪

〜明日5/2(火)の夜〜
カウンター   19時半以降4席あいております。
お座敷     満席頂いております

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202

 〜夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 竹の子 柚子の花 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本鮪    本山葵と海苔醤油で】
【平目  本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【鰹 納豆醤油】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【卵黄味噌漬け】
【淡雪 白和え衣掛け ピスタチオ】
【沢蟹唐揚げ】

焼き物
【牛ランプ肉藁焼き ワサビポテサラ うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#桜海老真丈#竹の子#ワサビ#ポテトサラダ#肉

posted by 松井 at 21:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月30日

ワサビポテサラ

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【ワサビポテサラ】
低温調理したランプ肉藁焼きに添えてます♪
  
〜明日5/1(月)の夜〜
カウンター   4席あいております。
お座敷     満席頂いております

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202

 〜夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 竹の子 柚子の花 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本鮪    本山葵と海苔醤油で】
【アコウ 本山葵と自家製ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【鰹 納豆醤油】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【エスニックな鯛】
【スモークサーモンの白和え】
【沢蟹唐揚げ】

焼き物
【牛ランプ肉藁焼き ワサビポテサラ うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#桜海老真丈#竹の子#ワサビ#ポテトサラダ#肉

posted by 松井 at 21:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月29日

柚子の花

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【柚子の花】
ふたをあけたら、ふわ〜っと柚子が香る♪
  
〜明日4/30(日)の夜〜
カウンター   4席あいております。
お座敷     満席頂いております。

【魚】
高知県からミンククジラ
長崎県からオジサン
長崎県から本マグロ
愛媛県からタイ
和歌山県からカツオ
鯛の白子
お待ち致してます♪  

夜)本日4/27(木)
カウンター   6席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202

 〜夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 柚子パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 竹の子 柚子の花 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本鮪    本山葵と海苔醤油で】
【アコウ 本山葵と自家製ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【鰹 納豆醤油】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【蛸柔らか煮】
【スモークサーモンの白和え】
【沢蟹唐揚げ】

焼き物
【牛ランプ肉藁焼き 山葵ポテサラ うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#桜海老真丈#竹の子#柚子#花#香り

posted by 松井 at 21:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月28日

カツオお造り 納豆醤油で

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【鰹(カツオ)お造り 納豆醤油で】
いい感じ♪

明日4/29(土)の夜
カウンター   4席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン20:30
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒#野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#カツオ#納豆#醤油

posted by 松井 at 21:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

ランプ肉

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【ランプ肉】
低温調理して藁焼きにし玉葱醤油でどうぞ♪
お待ち致してます♪  

夜)本日4/27(木)
カウンター   6席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 木の芽パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【カツオ  本山葵と玉葱醤油で】
【アコウ   本山葵と自家製ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【ジェラールチーズ味噌漬け】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【蛸柔らか煮】
【スモークサーモンの白和え】
【エスニックな鯛】

焼き物
【低温調理した牛ランプ肉藁焼き うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月27日

お知らせ

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5月3(水)4(木)5(金)6日(土)昼
お休み頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

5月6日(土)の夜から通常営業となります。

posted by 松井 at 23:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

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【魚】
高知県からミンククジラ
長崎県からオジサン
長崎県から本マグロ
愛媛県からタイ
和歌山県からカツオ
鯛の白子
お待ち致してます♪  

夜)本日4/27(木)
カウンター   6席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 木の芽パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【ミンククジラ  本山葵と玉葱醤油で】
【オジサン    本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【ジェラールチーズ味噌漬け】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【蛸柔らか煮】
【スモークサーモンの白和え】
【鰹叩き】

焼き物
【牛ランプ肉藁焼き うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月24日

甘鯛

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【若狭の甘鯛唐墨射込み天婦羅】
惚れ惚れする姿♪

松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【雲春野菜焚き合わせ  柚子パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

揚げ物
【若狭の甘鯛唐墨射込み天婦羅】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 竹の子つけ焼き うるいサラダ 木の芽パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子

posted by 松井 at 20:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

竹の子

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【筍つけ焼き】
なんだかんだした筍を焼いてます♪
お待ち致してます♪  

夜)本日4/24(月)
カウンター   8席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 木の芽パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ  本山葵と海苔醤油で】
【アコウ    本山葵とポン酢で】

粋な物(酒肴)
【ジェラールチーズ味噌漬け】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【奈良漬け燻製】
【スモークサーモンの白和え】
【梅水晶】

焼き物
【桜鱒と竹の子 うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月23日

アコウ

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【アコウ】
ぶりぶり♪

夜)本日4/23(日)
カウンター   5席あいております。
お座敷     満席頂いております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 柚子パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ  本山葵と牛蒡醤油で】
【アコウ    本山葵とポン酢で】

粋な物(酒肴)
【ジェラールチーズ味噌漬け】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【奈良漬け燻製】
【スモークサーモンとナッツの白和え】
【梅水晶】

焼き物
【桜鱒と竹の子 うるいのサラダ 木の芽パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月22日

満席

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【畑】
収穫に!!のどかやなぁ〜♪
本日4/22(土)の夜は御予約のお客様で満席頂いております。ありがとうございます。

明日4/23(日)の夜はカウンター5席あいております。
お待ち致してます♪

posted by 松井 at 11:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月21日

五橋

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【五橋(ごきょう)生酒】
口に含むと完熟バナナの様な香りが広がり一瞬でさーと消えていく♪美味しい♪
隠し酒の為「五橋ある?」とお声掛け下さい♪
お待ち致してます♪

夜)本日4/21(金)
カウンター   8席あいております。
お座敷     満席頂いております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ 木の芽パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ  本山葵と海苔醤油で】
【アコウ    本山葵とポン酢で】

粋な物(酒肴)
【ジェラールチーズ味噌漬け】
【ホタテ焼き霜土佐酢ジュレ】
【奈良漬け燻製】
【スモークサーモンの白和え】
【梅水晶】

焼き物
【桜鱒と竹の子 うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月20日

鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯

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【鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】

松蔵コース5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【野菜焚き合わせ  桜パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【アコウ   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【桜鱒幽庵焼き 筍つけ焼き 木の芽オイル】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き うるいサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【湾内ホタテ貝柱 土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子#水茄子

posted by 松井 at 21:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

本マグロ

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【本マグロ 海苔醤油で】
お待ち致してます♪

夜)本日4/20(木)
カウンター   6席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【青森県産無添加雲丹のせ野菜焚き合わせ 木の芽パウダーと豆乳スープ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ  本山葵と海苔醤油で】
【アコウ    本山葵とポン酢で】

粋な物(酒肴)
【ジェラールチーズ味噌漬け】
【ホタテ焼き霜土佐酢ジュレ】
【奈良漬け燻製】
【スモークサーモンの白和え】
【エスニックな鯛】

焼き物
【桜鱒と竹の子 うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【桜香る土鍋で鯛と鯛の白子の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

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2017年04月18日

読書

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【読書】
フレンチのことは全くわかりませんが
「私なんか全然足元にも及ばない!まだまだ!」だと思い知らされました!!
頑張ろう!

一番人気!!松蔵コース5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【雲丹のせ野菜焚き合わせ  桜パウダーと豆乳スープ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【アコウ   本山葵と自家製ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【桜鱒幽庵焼き 筍つけ焼き 木の芽オイル】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き うるいサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子#水茄子

posted by 松井 at 21:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

キハダマグロ

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【キハダマグロ 牛蒡醤油で】
「40sのキハダマグロがあがりました!!」と魚屋さん
「2sお願いします!」と私
「わかりました!」と魚屋さん
こんなやりとりが好きです♪

お待ち致してます♪

夜)本日4/17(月)
カウンター   8席あいております。
お座敷     満席頂いております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【青森県産無添加雲丹のせ野菜焚き合わせ 木の芽パウダーと豆乳スープ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【キハダマグ  本山葵と牛蒡醤油で】
【鯛      本山葵とポン酢で】

粋な物(酒肴)
【卵黄味噌漬け】
【ホタテ焼き霜土佐酢ジュレ】
【沢蟹唐揚げ】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨低温ロース煮】

焼き物
【桜鱒と竹の子 うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【桜香る土鍋で鯛と鯛の白子の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 11:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月17日

遊び

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【桜海老真丈の天婦羅】
ちょっと遊びでやってみただけです♪

一番人気!!松蔵コース5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【雲丹のせ野菜焚き合わせ  桜パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【アコウ   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【桜鱒幽庵焼き 筍つけ焼き 木の芽オイル】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き うるいサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

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posted by 松井 at 21:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

春野菜 夏野菜

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【春野菜 夏野菜炊き合わせ 豆乳スープ 木の芽パウダー】
本日は予約一件と寂しい、しかも雨の予報!
お待ち致してます♪

夜)本日4/17(月)
カウンター   6席あいております。
お座敷     1部屋あいております。

夜18:00〜22:00※ラストイン21:00
大阪市旭区森小路2-8-21
0669540202
https://www.facebook.com/matsukura1108/ 〜本日の夜のコース松風3800円 全六品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【青森県産無添加雲丹のせ野菜焚き合わせ 木の芽パウダーと豆乳スープ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【キハダ鮪   本山葵と海苔醤油で】
【鯛      本山葵とポン酢で】

粋な物(酒肴)
【卵黄味噌漬け】
【富山湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ】
【沢蟹唐揚げ】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨低温ロース煮】

焼き物
【桜鱒と竹の子 うるいのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【桜香る土鍋で鯛と鯛の白子の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

以上【松風コース 3800円】でした。
御予約なしで大丈夫です。
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#木の芽#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#純米大吟醸

posted by 松井 at 12:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年04月16日

水茄子

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【水茄子】
焚き合わせに♪夏やねぇ〜♪
一番人気の松蔵コース5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【雲丹のせ野菜焚き合わせ  桜パウダーと豆乳餡】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【アコウ   本山葵と柚子氷ポン酢で】

粋な物(酒肴)
【沢蟹唐揚げ】
【エスニックな鯛】
【卵黄味噌漬け】
【スモークサーモンの白和え】
【フレッシュ鴨ロース煮】

焼き物
【桜鱒幽庵焼き 筍つけ焼き 木の芽オイル】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き うるいサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【湾内蛍烏賊土佐酢ジュレ ほじそ とんぶり】

飯物
【桜香る土鍋で炊きたて鯛と鯛の白子と芹の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#お造り#出汁#隠し酒##野菜#畑#土鍋#炊きたて#ご飯#酒肴#畑#野菜#ほたるいか#桜海老真丈#松蔵コース#パウダー#竹の子#水茄子

posted by 松井 at 21:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会