2017年06月24日

海老と鯛

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【海老と鯛】
海老出汁プリン 甘エビ 鯛出汁ジュレ 

一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 8品*要前日までに予約
京街道 7500円 10品*要前日までに予約

6/25(日)
カウンター 19時半以降5席空いております
お座敷 19時半以降1部屋空いております

6/26(月)
カウンター 7席空いております
お座敷    19時半以降1部屋空いております

6/27(火)
カウンター 7席空いております
お座敷   2部屋空いております

6/26日(木)
カウンター 7席空いております
お座敷   2部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 馬鈴薯冷製スープ 生姜パウダー サラダセロリ 焼きタレ】

椀物
【湯葉真丈 天然利尻昆布と鮪節と本枯節の一番出汁】

造り
【本鮪 本山葵と海苔醤油で】
【平目  本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【トマトと紫蘇】
【鴨ロース煮 白髪葱唐揚げ】
【蓴菜のキウイ酢】
【海老と鯛】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き グリーントマトリーフのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で炊きたて焼きトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #海老 #鯛 #出汁 #プリン

posted by 松井 at 21:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月23日

トマトと紫蘇

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【トマトと紫蘇】
トマト出汁ジュレ マイクロアカシソ ほじその花 いい感じ♪

〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 8品*要前日までに予約
京街道 7500円 10品*要前日までに予約

6/24(土)
カウンター 5席空いております
お座敷 19時半以降1部屋空いております

6/25(日)
カウンター 5席空いております
お座敷 19時半以降1部屋空いております

6/26(月)
カウンター 7席空いております
お座敷    2部屋空いております

6/27(火)
カウンター 7席空いております
お座敷   2部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 馬鈴薯冷製スープ 生姜パウダー サラダセロリ 焼きタレ】

椀物
【湯葉真丈 天然利尻昆布と鮪節と本枯節の一番出汁】

造り
【本鮪 本山葵と海苔醤油で】
【平目  本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【トマトと紫蘇】
【鴨ロース煮 白髪葱唐揚げ】
【蓴菜のキウイ酢】
【フォアグラ西京焼きバーガー】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き グリーントマトリーフのサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で炊きたて焼きトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #トマト #紫蘇 #ほじそ #赤色

posted by 松井 at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月22日

マツバーガー

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【マツバーガー】
麩 馬鈴薯スープ いい感じ♪

〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 8品*要前日までに予約
京街道 7500円 10品*要前日までに予約

6/23(金)
カウンター 5席空いております
お座敷 20時以降1部屋空いております

6/24(土)
カウンター 5席空いております
お座敷 19時半以降1部屋空いております

6/25(日)
カウンター 5席空いております
お座敷 19時半以降1部屋空いております

6/26(月)
カウンター 7席空いております
お座敷    2部屋空いております

6/27(火)
カウンター 7席空いております
お座敷   2部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【マツバーガー 加茂茄子 冬瓜 馬鈴薯冷製スープ 生姜パウダー サラダセロリ 焼きタレ】

椀物
【湯葉真丈 天然利尻昆布と鮪節と本枯節の一番出汁】

造り
【本鮪 本山葵と海苔醤油で】
【平目  本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【鴨ロース煮 白髪葱唐揚げ】
【蓴菜のキウイ酢】
【フォアグラ西京焼き】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ グリーンサラダ 白味噌と柚子パウダー】

飯物
【土鍋で炊きたて焼きトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #ハンバーガー #麩 

posted by 松井 at 20:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月19日

臨時休業

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【紫陽花】
カウンター前に飾ってます いい感じ♪

明日6/20(火)臨時休業
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒御理解頂きますようお願い申し上げます

〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 8品*要前日までに予約
京街道 7500円 10品*要前日までに予約

6/22(木)
カウンター 7席空いております
お座敷   2部屋空いております

6/23(金)
カウンター 6席空いております
お座敷 20時以降1部屋空いております

6/24(土)
カウンター 6席空いております
お座敷 19時半以降1部屋空いております

6/25(日)
カウンター 5席空いております
お座敷 19時半以降1部屋空いております

6/26(月)
カウンター 7席空いております
お座敷    2部屋空いております

6/27(火)
カウンター 7席空いております
お座敷   2部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 馬鈴薯冷製スープ 生姜パウダー サラダセロリ 焼きタレ】

椀物
【湯葉真丈 天然利尻昆布と鮪節と本枯節の一番出汁】

造り
【本鮪 本山葵と海苔醤油で】
【平目  本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【鴨ロース煮 白髪葱唐揚げ】
【蓴菜のキウイ酢】
【フォアグラ西京焼き】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ グリーンサラダ 白味噌と柚子パウダー】

飯物
【土鍋で炊きたて焼きトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #紫陽花 #臨時休業

posted by 松井 at 21:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月18日

マズマの本山葵

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【マズマの本山葵】

〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 8品*要前日までに予約
京街道 7500円 10品*要前日までに予約

6/19日(月)
カウンター 3席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/20(火)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/22(木)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/23(金)
カウンター 6席空いております
お座敷 20時以降1部屋空いております

6/24(土)
カウンター 6席空いております
お座敷 19時半以降1部屋空いております

6/25(日)
カウンター 4席空いております
お座敷 19時半以降1部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 馬鈴薯冷製スープ 生姜パウダー サラダセロリ 焼きタレ】

椀物
【湯葉真丈 天然利尻昆布と鮪節と本枯節の一番出汁】

造り
【本鮪 本山葵と海苔醤油で】
【平目  本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【鴨ロース煮 白髪葱唐揚げ】
【蓴菜のキウイ酢】
【フォアグラ西京焼き】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ グリーンサラダ 白味噌と柚子パウダー】

飯物
【土鍋で炊きたて焼きトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #本山葵 #マズマ 

posted by 松井 at 20:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月17日

焼き玉蜀黍と海老の炊き込みご飯

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【土鍋で焼き玉蜀黍と海老の炊き込みごはん】
夜店の焼きとうもろこしのイメージ♪

〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 8品*要前日までに予約
京街道 7500円 10品*要前日までに予約
 
6/18(日)
カウンター 19時半以降でしたら2席空いております
お座敷   19時半以降でしたら1部屋空いております

6/19日(月)
カウンター 3席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/20(火)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/22(木)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 馬鈴薯冷製スープ 生姜パウダー サラダセロリ 焼きタレ】

椀物
【湯葉真丈 天然利尻昆布と鮪節と本枯節の一番出汁】

造り
【本鮪 本山葵と海苔醤油で】
【平目  本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【鴨ロース煮 白髪葱唐揚げ】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ グリーンサラダ 柚子パウダー】

飯物
【土鍋で炊きたて焼きトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #とうもろこし #お祭り #夜店

posted by 松井 at 22:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月16日

日本酒

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【日本酒】
しみじみ旨いと思う

〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 9品*要前日までに予約
京街道 7500円 11品*要前日までに予約

6/17(土)
カウンター 4席空いております
お座敷   1部屋空いております
 
6/18(日)
カウンター 19時半以降でしたら2席空いております
お座敷   19時半以降でしたら1部屋空いております

6/19日(月)
カウンター 3席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/20(火)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/22(木)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 じゃがいも冷製スープ 焼きタレ】

椀物
【湯葉真丈 天然利尻昆布と鮪節と本枯節の一番出汁】

造り
【本鮪 本山葵と海苔醤油で】
【平目  本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【エスニックな鯛】
【鴨ロース煮 白髪葱唐揚げ】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ グリーンサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたて焼きトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #本鮪 #日本酒 #しみじみ

posted by 松井 at 21:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月15日

本鮪

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【境港 天然本鮪】

〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 9品*要前日までに予約
京街道 7500円 11品*要前日までに予約

6/16(金)
カウンター  6席空いております 
お座敷    満席頂いております

6/17(土)
カウンター 4席空いております
お座敷   1部屋空いております
 
6/18(日)
カウンター 19時半以降でしたら2席空いております
お座敷   19時半以降でしたら1部屋空いております

6/19日(月)
カウンター 4席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/20(火)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 じゃがいも冷製スープ 焼きタレ】

椀物
【湯葉真丈 天然利尻昆布と鮪節と本枯節の一番出汁】

造り
【本鮪 本山葵と海苔醤油で】
【平目  本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【フォアグラ西京焼き アワビ茸 三つ葉】
【フレッシュ鴨ロース煮 白髪葱唐揚げ】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ グリーンサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたて焼きトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #本鮪 #境港 #天然

posted by 松井 at 20:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月13日

読書

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【勉強】
調理場一年生!! 

〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 9品*要前日までに予約
京街道 7500円 11品*要前日までに予約

6/15(木)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/16(金)
カウンセラー 8席空いております 
お座敷    1部屋空いております 

6/17(土)
カウンター 4席空いております
お座敷   1部屋空いております
 
6/18(日)
カウンター 19時半以降でしたら2席空いております
お座敷   19時半以降でしたら1部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 じゃがいも冷製スープ 焼きタレ】

椀物
【湯葉真丈 天然利尻昆布と鮪節と本枯節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【フォアグラ西京焼き アワビ茸 三つ葉】
【フレッシュ鴨ロース煮 香り葱】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ グリーンサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #フレンチ #下処理 #勉強

posted by 松井 at 23:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月12日

じゃが芋冷製スープ

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【野菜炊き合わせ じゃが芋の冷製スープ】 
ベースは昆布出汁 アクセントは焼きタレ
香りは生姜パウダー
和!!

〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 9品*要前日までに予約
京街道 7500円 11品*要前日までに予約

6/13日(火) 
カウンター  4席空いております
お座敷    2部屋空いております

6/15(木)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/16(金)
カウンセラー 8席空いております 
お座敷    1部屋空いております 

6/17(土)
カウンター 4席空いております
お座敷   1部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 じゃがいも冷製スープ 焼きタレ】

椀物
【湯葉真丈 天然利尻昆布と鮪節と本枯節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【フォアグラ西京焼き アワビ茸 三つ葉】
【フレッシュ鴨ロース煮 香り葱】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #じゃが芋 #冷製 #野菜 

posted by 松井 at 21:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月11日

湯葉真丈

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【椀物 湯葉真丈 おかわかめ 青柚子】
〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 9品*要前日までに予約
京街道 7500円 11品*要前日までに予約

6/12(月)
カウンター 8席空いております
お座敷   2部屋空いております

6/13日(火) 
カウンター  8席空いております
お座敷    2部屋空いております

6/15(木)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/16(金)
カウンセラー 8席空いております 
お座敷    1部屋空いております 

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 じゃがいも冷製スープ 焼きタレ】

椀物
【湯葉真丈 天然利尻昆布と鮪節と本枯節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【フォアグラ西京焼き アワビ茸 三つ葉】
【フレッシュ鴨ロース煮 香り葱】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #湯葉 #真丈 #椀物

posted by 松井 at 20:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月10日

縞鯵

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【縞鯵 山中さんの家トマト バジル 胡瓜 トマト出汁酢ジュレ】
アジとヤサイで紫陽花(アジサイ)♪梅雨だけに♪
〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 9品*要前日までに予約
京街道 7500円 11品*要前日までに予約

6/11(日)
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております 

6/12(月)
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/13日(火) 
カウンター  6席空いております
お座敷    1部屋空いております

6/15(木)
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 じゃがいも冷製スープ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【フォアグラ西京焼き アワビ茸 三つ葉】
【フレッシュ鴨ロース煮 香り葱】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #縞鯵 #トマト #山中さん家 #和歌山県 #紫陽花 #梅雨

posted by 松井 at 22:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月09日

生麩 黒糖ジンジャー 

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【甘味 生麩 黒糖ジンジャー】
冷やし飴のイメージ♪
〜一番人気 松蔵5500円でどうぞ♪
*前日までに御予約が必要です。
*下記にコースの詳細載せてます。

夜のコース
松風  3800円 6品
松蔵  5500円 9品*要前日までに予約
京街道 7500円 11品*要前日までに予約

6/10(土)
カウンター 19時半以降、2名空いております
お座敷   1部屋空いております

6/11(日)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております 

6/12(月)
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/13日(火) 
カウンター  6席空いております
お座敷    1部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 じゃがいも冷製スープ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【フォアグラ西京焼き アワビ茸 三つ葉】
【フレッシュ鴨ロース煮 香り葱】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】

甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【生麩 黒糖ジンジャー】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #生麩 #黒糖 #生姜 #甘味 #デザート

posted by 松井 at 21:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

龍 九頭龍

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【龍 九頭龍】
あ〜おいし〜い♪

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

6/9(金)
カウンター 6席空いております
お座敷   20時以降、1部屋あいております

6/10(土)
カウンター 19時半以降、2名空いております
お座敷   1部屋空いております

6/11(日)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております 

6/12(月)
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 じゃがいも冷製スープ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【フォアグラ西京焼き アワビ茸 三つ葉】
【フレッシュ鴨ロース煮 香り葱】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #龍 #九頭龍

posted by 松井 at 11:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月08日

フォアグラ西京焼き

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【フォアグラ西京焼き アワビ茸 三つ葉】

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

6/9(金)
カウンター 6席空いております
お座敷   20時以降、1部屋あいております

6/10(土)
カウンター 19時半以降、2名空いております
お座敷   1部屋空いております

6/11(日)
カウンター 8席空いております
お座敷   1部屋空いております 

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 じゃがいも冷製スープ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【フォアグラ西京焼き アワビ茸 三つ葉】
【フレッシュ鴨ロース煮 香り葱】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #フォアグラ #西京焼き #アワビ茸 #三つ葉

posted by 松井 at 14:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月06日

ホワイトアスパラのすり流し

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【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

6/8(木)
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

6/9(金)
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋あいております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 ビシソワーズ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮 香り葱】
【蓴菜のキウイ酢】
【ホワイトアスパラガスのすり流し 雲丹 レモンバーム 干し椎茸オイル】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭甘鯛天婦羅 アスパラソバージュ天婦羅 酒盗ソース 唐墨】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ ほじそ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら #大阪市 #旭区 #千林 #森小路 #日本料理 #和食 #日本酒 #白ワイン #japanesefood #ホワイトアスパラガス #雲丹 #レモンバーム #干し椎茸オイル

posted by 松井 at 21:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月05日

明鏡止水

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ー隠し酒ー
【明鏡止水 純米大吟醸】
これまたうまっ(^.^)

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

6/8(木)
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 ビシソワーズ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #明鏡止水

posted by 松井 at 22:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

冬瓜

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【夏野菜 冬瓜】
水分が抜けるのをゆっくりと待ちます♪
こんな仕事が好きです(^.^)

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

6/6(火)
カウンター 6席空いております
お座敷   19時以降一部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 冬瓜 ビシソワーズ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #冬瓜

posted by 松井 at 11:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月04日

白和え

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【白和え 燻製ナッツ ドライフルーツ】

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

6/6(火)
カウンター 6席空いております
お座敷   19時以降一部屋空いております

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 ビシソワーズ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #白和え

posted by 松井 at 22:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会

2017年06月03日

お出汁

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【お出汁改良中】
本枯節!!

明日6/4(日)の夜は御予約のお客様で満席頂いております。ありがとうございます。

明後日6/5(月)の夜
カウンター 6席空いております
お座敷   1部屋空いております

明明後日6/6(火)
カウンター 6席空いております
お座敷   19時以降、1部屋空いております

〜松くら一番人気〜
松蔵コース5500円でどうぞ♪
*松蔵コースは前日までに御予約が必要です。

 〜夜のコース松蔵5500円 全9品〜
日本酒・白ワインと共にどうぞ

先付け
【加茂茄子 ビシソワーズ 焼きタレ】

椀物
【桜海老真丈 天然利尻昆布と鮪節の一番出汁】

造り
【本マグロ   本山葵と海苔醤油で】
【平目      本山葵と唐墨塩で】

粋な物(酒肴)
【鯛の昆布締め オリーブオイルのソース】
【フレッシュ鴨ロース煮】
【蓴菜のキウイ酢】
【燻製ナッツとドライフルーツの白和え】
【50℃の火入れホタテ貝柱 白トリュフ塩】

揚げ物
【若狭の甘鯛天婦羅 ホワイトアスパラガスの天婦羅 酒盗ソース唐墨掛け】

台物
【低温調理した国産ランプ肉藁焼き 白葱とチャービルの唐揚げ 丘ひじきのサラダ 柚子パウダー】

酢の物
【縞鯵 山中さん家のトマト 毛馬胡瓜 トマト出汁酢ジュレ】

飯物
【土鍋で炊きたてトウモロコシと海老の炊き込みご飯】
【野菜出汁の味噌汁】
【ポルチーニ茸の佃煮】
甘味
【ミルクプリン梅酒ゼリー掛け】
【揚げ粟麩 はったい粉掛け】

以上【松蔵コース5500円】でした。
※前日までに御予約が必要です
※内容は変更することがございます 

#割烹庵松くら#大阪市#旭区#千林#日本料理#和食#日本酒#白ワイン#japanese food #出汁

posted by 松井 at 21:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 一期一会